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宮島港から徒歩約8分、表参道商店街のほぼ真ん中に店を構える牡蠣専門店「焼がきのはやし」。 当店は全国で初めて焼がきをお客様向けにお出しした、焼がき発祥の店です。 最高級品質のブランド牡蠣を使用し、創業以来受け継がれてきた技術で焼き上げております。 観光でお越しの方は、ぜひ発祥の店が生み出す 「本物の味」をお楽しみください。
当店は常に焼きたてにこだわり、ご注文を受けてから焼き始めております。 みずみずしくジューシー、それでいて香ばしい最上級の焼き牡蠣を ご提供できるのは、発祥の店ならではの焼きの技術があってこそ。
当店では、”1年中”生がきをお楽しみいただけます。大黒神島周辺の海は水温が安定していて、塩分濃度が高いため牡蠣の育ちも良く、品質も安定しています。自社で10年ほどノロウイルスの検査を行っていますが、一度も検出されたことがありません。そんな安心・安全な牡蠣本来の旨みを、ぜひ味わってみてください。
お酒と共に味わう牡蠣料理は格別。 当店では広島の地酒を、各地から取り寄せております。 観光途中のランチタイムに、「お昼から一杯」。 贅沢なひとときをお過ごしください。
焼がきのはやし-(Yakigakinohayashi)