宮島港から徒歩約8分、表参道商店街のほぼ真ん中に店を構えるかき専門店「焼がきのはやし」。当店は全国で初めて焼がきをお客様向けにお出しした、焼がき発祥の店です。最高品質のブランド牡蠣を使用し、創業以来受け継がれてきた技術で焼き上げております。観光でお越しの方は、ぜひ発祥の店が生み出す 「本物の味」をお楽しみください。
水産庁長官賞、天皇杯(水産部門)など、 数々の受賞歴がある、上質な「地御前かき」。 その中でも特に貴重な“3年物”を常に仕入れ、皆様にご提供しております。
当店では、”1年中”生がきをお楽しみいただけます。大黒神島周辺の海は水温が安定していて、塩分濃度が高いためかきの育ちも良く、品質も安定しています。 自社で10年ほどノロウイルスの検査を行っていますが、一度も検出されたことがありません。そんな安心・安全なかき本来の旨みを、ぜひ味わってみてください。